PH à 1 % : 2,6

Agent de rinçage :
- finition brillante
- séchage rapide des surfaces
- facile à rincer
- ne laisse pas de traces
- évite le risque de contamination des aliments.

Son acidité :
- aide à la régulation du pH final
- neutralise les possibles résidus alcalins du produit de lavage
- prévient la formation de calcaire.